Miele DGC 7865 HC Pro Elektro-Backofen mit Dampfgarer obsidianschwarz, 67 l, SousVide-Funktion, A+

Perfekte Küche für ambitionierte Köche: Platz, Präzision und Dampftechnik vereint

Der DGC 7865 HC Pro von Miele ist ein Einbau‑Elektro‑Backofen mit Dampfgarer, der 67 l Garraumvolumen für große Braten und mehrere Bleche bietet. Dank DualSteam‑Dampftechnologie erzielen Sie gleichmäßige Ergebnisse: außen knusprig und innen saftig, ideal für Braten, Brot und empfindliche Speisen. Die Kombination aus klassischen Heizarten und Dampf ermöglicht zudem das schonende Zubereiten mit knusprigem Finish, sodass Sie beim Ergebnis messbar mehr Kontrolle erhalten.

Intuitive Bedienung und Vernetzung für effizientes Arbeiten

Das große Touchdisplay mit Annäherungssensor - M Touch + MotionReact bietet klare Anzeige und schnellen Zugriff auf Funktionen; Sensor‑Tasten und mehrsprachige Anzeige erleichtern die Bedienung. Mit bis zu 20 frei belegbaren Programmspeichern und Vorschlagstemperaturen lassen sich wiederkehrende Abläufe standardisieren, wodurch Zeit gespart und Konsistenz in der Zubereitung erreicht wird. Die optionale Miele@home‑Vernetzung per WLAN eröffnet zudem Steuerungs‑ und Automatisierungsoptionen für das vernetzte Haushaltmanagement.

Präzision beim Garen: Programme, Temperatur und Sous‑Vide

Dieses Gerät verfügt über ein umfangreiches Programmangebot mit 200 Automatikprogrammen, darunter SousVide‑Funktion (Vakuumgaren) und Combigaren, wodurch außen knusprige Krusten und innen saftige Texturen gezielt realisierbar sind. Die gradgenaue Temperaturregelung von 30 bis 230 °C und das integrierte Speisenthermometer sorgen für reproduzierbare Resultate, sodass anspruchsvolle Rezepte zuverlässig gelingen. Für professionelle Ansprüche bietet der Backofen zudem eine Heißluft/Umluft‑Angabe von 0,68 kWh pro Zyklus sowie Ober-/Unterhitze mit 1,08 kWh, was Vergleichbarkeit bei Leistung und Verbrauch schafft.

Durchdachte Ausstattung für Komfort und Sicherheit im Alltag

Der Innenraum aus rostfreiem Edelstahl kombiniert mit dem Reinigungsprogramm HydroClean erleichtert die Pflege und erhält die Oberfläche schonend; die Ausstattung umfasst einen Teleskopauszug, eine Kombi‑Back‑/Grillrost und eine Universalpfanne, sodass das Handling beim Ein‑ und Ausräumen komfortabel bleibt. Sicherheit bieten eine Einschaltsperre, eine Abschaltautomatik und eine kühle Front, die zugleich die Integration in moderne Küchen erleichtert. Entkalkungstabletten und getrennte gelochte sowie ungelochte Garbehälter erweitern die Flexibilität beim Dampfgaren.

Einbaufreundlich und technisch leistungsfähig für die Standardküche

Der Miele‑Einbau‑Backofen passt in Normnischen mit einer Breite von 56–56,8 cm, einer Höhe von 59–59,5 cm und einer Nischentiefe von 55 cm, was die Planung im Küchenkorpus vereinfacht. Anschlussseitig wird ein Netzanschluss von 220–240 V, 50/60 Hz mit einem Anschlusswert von 3,45 kW erwartet; eine 16 A Absicherung ist vorgesehen. Die Kombination aus großem Garraum, vielfältigen Betriebsarten wie Dampfgaren sowie klassischen Funktionen macht das Gerät zur flexiblen Wahl für Familien, Hobbyköche und Feinschmecker, die Wert auf präzise Ergebnisse legen.

Unsere Kaufempfehlung

Entscheiden Sie sich für den Miele DGC 7865 HC Pro, wenn Sie professionelle Gargeräte‑Funktionen wie DualSteam‑Dampftechnologie und Combigaren regelmäßig nutzen und dabei Wert auf einfache Bedienung und leichte Reinigung legen. Dieses Modell empfiehlt sich besonders für ambitionierte Köche, die hohe Ansprüche an Ergebnisqualität und Vielseitigkeit stellen.

FAQ

Ist der DGC 7865 HC Pro für Sous‑Vide geeignet?

Der Miele DGC 7865 HC Pro Einbau‑Elektro‑Backofen mit Dampfgarer verfügt über eine integrierte SousVide‑Funktion (Vakuumgaren) und eine gradgenaue Temperaturregelung, sodass Sous‑Vide‑Gerichte präzise und reproduzierbar zubereitet werden können.

Wie unterstützt die DualSteam‑Technologie das Ergebnis?

Die DualSteam‑Dampftechnologie im Miele DGC 7865 HC Pro sorgt für eine gleichmäßige Verteilung von Dampf und Hitze; dadurch werden Speisen außen knusprig und innen saftig, was insbesondere bei Brot und Braten sichtbare Vorteile bringt.

Kann der Miele DGC 7865 HC Pro in Smart‑Home‑Systeme eingebunden werden?

Der Einbau‑Elektro‑Backofen mit Dampfgarer DGC 7865 HC Pro bietet Miele@home und ist per WLAN vernetzbar, wodurch Sie ausgewählte Funktionen in geeignete Hausmanagement‑Systeme integrieren und Komfortfunktionen nutzen können.

Wie einfach ist die Reinigung des Innenraums vom DGC 7865 HC Pro?

Dank des rostfreien Edelstahl‑Garraums und des HydroClean‑Reinigungsprogramms gestaltet sich die Pflege des Miele DGC 7865 HC Pro vergleichsweise unkompliziert; beiliegende Entkalkungstabletten unterstützen die Dampfkomponenten.

Welche Ausstattung ist im Lieferumfang enthalten?

Zum Lieferumfang des Miele DGC 7865 HC Pro Einbau‑Elektro‑Backofens mit Dampfgarer gehören unter anderem eine Universalpfanne, eine Kombi‑Back‑/Grillrost, gelochte und ungelochte Garbehälter sowie ein Speisenthermometer, was die sofortige Nutzung für vielfältige Zubereitungen ermöglicht.