Wenn Sie Zeit und Mühe beim Zubereiten von leckeren Kuchen und Gerichten sparen möchten, ist eine neue Küchenmaschine eine gute Wahl. Je nach Bedarf wählen Sie eine Küchenmaschine mit Mixer, ein Gerät für Brotteig oder als aktuellen Trend eine Variante mit Induktionskochplatte. Schauen Sie sich auch unsere Angebote für Küchenmaschinen an.
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Ob Rühren, Kneten, Mahlen oder Häckseln: Für fast jede Aufgabe im Koch- und Backalltag bietet eine Küchenmaschine den passenden Aufsatz, die passende Funktion oder das passende Zubehör. Einige Geräte haben sogar eine Kochfunktion mit Induktionskochplatte, sodass Sie sich das Umfüllen der Zutaten sparen.
Diese kompakten und multifunktionellen Küchenhelfer und Alleskönner nehmen Ihnen nicht nur viel Arbeit ab, sondern sparen auch Platz auf der Küchenzeile. Bei EURONICS erfahren Sie, worauf Sie beim Kauf eines neuen Geräts achten sollten. Wir haben für Sie sowohl hochwertige als auch günstige Küchenmaschinen in verschiedenen Größen und mit vielerlei Funktionen und Zubehör im Angebot, die Ihnen im Küchenalltag helfen.
Küchenmaschinen gibt es in vielen verschiedenen Größen und Ausführungen. Die praktischen Haushaltshelfer teilen sich dabei in verschiedene Kategorien ein:
Die klassische Küchenmaschine:
Sie besteht in der Regel aus einem Korpus, einer Rührschüssel und einem Schwenkarm. In diesen lassen sich verschiedene Aufsätze einsetzen, zum Beispiel:
Multifunktionsgeräte (auch oft 3 in 1-, Universal-Küchenmaschine oder ähnliches genannt):
Diese Modelle wie die Bosch Küchenmaschinen der Profimixx-Serie oder die WMF KüchenMinis können zahlreiche Aufgaben in der Küche übernehmen. Sie ersetzen so viele andere Geräte.
Darunter etwa:
Funktionen, die das Gerät nicht standardmäßig hat, können meist durch zusätzliche Module und Zubehör ergänzt werden.
Eine platzsparende Kompaktküchenmaschine:
Dazu gehören Modelle der Multipro Compact-Reihe der Kenwood Kompakt-Küchenmaschinen. Sie sind ähnlich aufgebaut wie ein Standmixer, bieten jedoch viel mehr Funktionen. Unten am Rührbehälter lassen sich verschiedene Aufsätze anbringen:
Somit kann die Maschine auch viele weitere Arbeiten in der Küche erledigen.
Küchenmaschinen mit Kochfunktion:
Diese Sonderform der Multifunktionsküchenmaschine ist zusätzlich mit einer Induktionskochplatte ausgestattet. Damit können Sie:
Je nach Ausstattung verfügen die Geräte über Automatikprogramme, sodass Sie sich weiter um nichts mehr kümmern müssen.
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Beachten Sie, dass Kunststoffschüsseln nur dann mikrowellengeeignet sind, wenn sie aus speziellem Material gefertigt wurden.
Das Volumen der Rührschüssel ist bei der Kaufentscheidung ebenfalls wichtig. Es hängt davon ab, wofür Sie die Küchenmaschine verwenden möchten. Auch die Anzahl der Personen in Ihrem Haushalt spielt eine entscheidende Rolle.
Als Faustregel gilt:
Mit etwa einem Liter Fassungsvermögen pro Person sind Sie normalerweise gut ausgestattet. Finden Sie in der Grafik noch detailliertere Empfehlungen:
Die Leistung und Wattzahl sind beim Kauf eines elektrischen Geräts immer wichtig. Die benötigte Leistung hängt davon ab, wofür Sie das Gerät verwenden möchten.
Einige Geräte haben einen Sanftanlauf, um das Spritzen von Zutaten zu vermeiden. Außerdem gibt es oft Geschwindigkeitsregler mit freier Wahl der Geschwindigkeitsstufen, um die Rührleistung individuell einzustellen. Bedenken Sie jedoch, dass mit höherer Leistung auch der Energieverbrauch steigt.
Es gibt Unterschiede bei den Rührsystemen von Küchenmaschinen, die die Qualität beeinflussen.
Gängige Küchenmaschinen bieten eine Vielzahl von Grundfunktionen, die den Küchenalltag erheblich erleichtern. Diese Funktionen sind bereits integriert und unabhängig vom Bautyp verfügbar. Dazu gehören beispielsweise:
Küchenmaschinen sind grundsätzlich Alleskönner. Für viele Funktionen benötigen Sie jedoch Zubehör. In dieser Tabelle haben wir die häufigsten Teile aufgeführt.
Rührschüssel aus Edelstahl
| Zubehörteil | Funktion | Anwendung |
|---|---|---|
| Knethaken | Kneten schwerer Teige | Brot, Pizza, Nudelteig |
| Schneebesen | Aufschlagen von leichten Massen | Sahne, Eischnee, leichte Teige |
| Flachrührer | Vermengen und Rühren von mittelschweren Teigen | Kuchen-, Keks- und Kuchenteige |
| Mixeraufsatz | Mixen und Pürieren | Smoothies, Suppen, Soßen |
| Gemüseschneider | Schneiden und Raspeln von Gemüse | Salate, Gemüsebeilagen, Kartoffelpuffer |
| Kartoffelreibevorsatz | Reiben von Kartoffeln | Kartoffelpuffer, Reibekuchen |
| Raspel- und Reibaufsatz | Zerkleinern von harten Lebensmitteln | Käse, Schokolade, Nüsse |
| Blenderaufsatz | Mixen und Zerkleinern | Smoothies, Shakes, Suppen |
| Multizerkleinerer | Zerkleinern und Hacken | Kräuter, Nüsse, kleine Mengen an Gemüse |
| Spritzschutz | Verhindern von Spritzern beim Mixen | Flüssige oder spritzanfällige Zutaten |
| Zubehöraufbewahrung | Organisieren und Aufbewahren von Zubehörteilen | Ordnung in der Küche, leichter Zugriff |
Auch für weniger häufige Anwendungen ist passendes Zubehör erhältlich. So etwa Nudelpressen und Fleischwölfe, aber auch Joghurtbereiter und Getreidemühlen. Das Gerät kann sich in der Regel all Ihren Wünschen anpassen, egal, ob Sie nur einen praktischen Küchenhelfer für simple Aufgaben möchten oder aber leidenschaftlicher und experimentierfreudiger Hobbykoch sind. Selbst für das Pürieren oder Emulgieren von Speisen, Soßen und Getränken existiert je nach Modell passendes Zubehör.
Küchenmaschinen sind Alleskönner mit großem Funktionsumfang. Diese Empfehlungen vereinfachen die Kaufentscheidung:
Die Lautstärke einer Küchenmaschine kann zwischen 70 und 90 Dezibel schwanken: Ersteres ist etwa so laut wie ein Staubsauger, letzteres entspricht dem Verkehrslärm einer Hauptstraße. Um eine zusätzliche Lärmentwicklung zu vermeiden, achten Sie darauf, dass die Aufsätze richtig angebracht und eingestellt sind, damit die Rührelemente nicht über den Boden schleifen.
Sofern Ihre Küchenmaschine zum Kochen mit einem Induktionsfeld ausgestattet ist, ist das Kochen mit ihr kein Problem. Teurere und professionellere Geräte bieten hierbei selbstverständlich einen größeren Funktionsumfang sowie eine höhere Leistung.
Grundsätzlich: nein. Einige Hersteller, wie Bosch oder Kenwood Küchenmaschinen bieten jedoch Geräte, die durch einen Eisbereiter als Zubehör erweitert werden können. Mit diesem Zusatzmodul ist das Zubereiten von Eis in der Küchenmaschine durchaus möglich.
Küchenmaschinen sind in der Regel sicher, wenn sie ordnungsgemäß verwendet werden. Achten Sie darauf, dass die Maschine stabil steht und verwenden Sie stets die vom Hersteller vorgesehenen Schutzvorrichtungen und Bedienelemente.
Für Brotteig eignet sich besonders eine Küchenmaschine mit starker Motorleistung (mindestens 1.000 Watt) und robustem Knethaken. Modelle wie die KitchenAid Küchenmaschine Artisan oder die Bosch Mum5 sind hierfür ideal. Alternativ können Sie eine spezielle Knetmaschine kaufen.
Eine Teigknetmaschine ist speziell für das Kneten von schweren Teigen wie Brot- oder Pizzateig ausgelegt. Sie hat meist einen stärkeren Motor und spezielle Knethaken. Ein Food-Prozessor ist ein vielseitiges Gerät mit verschiedenen Schneide-, Raspel- und Mixfunktionen, aber weniger gut für schwere Teige geeignet.
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