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Wenn Sie Zeit und Mühe beim Zubereiten von leckeren Kuchen und Gerichten sparen möchten, ist eine neue Küchenmaschine eine gute Wahl. Je nach Bedarf wählen Sie eine Küchenmaschine mit Mixer, ein Gerät für Brotteig oder als aktuellen Trend eine Variante mit Induktionskochplatte. Schauen Sie sich auch unsere Angebote für Küchenmaschinen an.
Ob Rühren, Kneten, Mahlen oder Häckseln: Für fast jede Aufgabe im Koch- und Backalltag bietet eine Küchenmaschine den passenden Aufsatz, die passende Funktion oder das passende Zubehör. Einige Geräte haben sogar eine Kochfunktion mit Induktionskochplatte, sodass Sie sich das Umfüllen der Zutaten sparen.
Diese kompakten und multifunktionellen Küchenhelfer und Alleskönner nehmen Ihnen nicht nur viel Arbeit ab, sondern sparen auch Platz auf der Küchenzeile. Bei EURONICS erfahren Sie, worauf Sie beim Kauf eines neuen Geräts achten sollten. Wir haben für Sie sowohl hochwertige als auch günstige Küchenmaschinen in verschiedenen Größen und mit vielerlei Funktionen und Zubehör im Angebot, die Ihnen im Küchenalltag helfen.
Welche Küchenmaschinen gibt es? Modelle und Ausstattung im Überblick
Küchenmaschinen gibt es in vielen verschiedenen Größen und Ausführungen. Die praktischen Haushaltshelfer teilen sich dabei in verschiedene Kategorien ein:
Die klassische Küchenmaschine:
Sie besteht in der Regel aus einem Korpus, einer Rührschüssel und einem Schwenkarm. In diesen lassen sich verschiedene Aufsätze einsetzen, zum Beispiel:
ein Knethaken für das Kneten von Teig
ein Rührbesen für das Schlagen von Eiweiß
ein Schneidewerkzeug für das Zerhäckseln von Obst und Gemüse.
Multifunktionsgeräte (auch oft 3 in 1-, Universal-Küchenmaschine oder ähnliches genannt):
Diese Modelle wie die Bosch Küchenmaschinen der Profimixx-Serie oder die WMF KüchenMinis können zahlreiche Aufgaben in der Küche übernehmen. Sie ersetzen so viele andere Geräte.
Funktionen, die das Gerät nicht standardmäßig hat, können meist durch zusätzliche Module und Zubehör ergänzt werden.
Eine platzsparende Kompaktküchenmaschine:
Dazu gehören Modelle der Multipro Compact-Reihe der Kenwood Kompakt-Küchenmaschinen. Sie sind ähnlich aufgebaut wie ein Standmixer, bieten jedoch viel mehr Funktionen. Unten am Rührbehälter lassen sich verschiedene Aufsätze anbringen:
Messerscheibe zum Zerkleinern von Obst, Gemüse, Nüssen und vielem mehr
Schneebesen zum Aufschlagen von Ei usw.
Knethaken zum Rühren von Teig u. ä.
Somit kann die Maschine auch viele weitere Arbeiten in der Küche erledigen.
Küchenmaschinen mit Kochfunktion:
Diese Sonderform der Multifunktionsküchenmaschine ist zusätzlich mit einer Induktionskochplatte ausgestattet. Damit können Sie:
Kochen
Dampfgaren
Schmoren
Je nach Ausstattung verfügen die Geräte über Automatikprogramme, sodass Sie sich weiter um nichts mehr kümmern müssen.
Welche Eigenschaften und Merkmale sind beim Kauf einer Küchenmaschine entscheidend?
Aus welchen Materialien bestehen Rührschüsseln?
Rührschüssel aus Edelstahl
⊕
⊖
stabil und von hoher Standfestigkeit
hygienisch und nehmen keine Gerüche an
spülmaschinen- und gefriergerätetauglich
leiten Kälte und Wärme sehr gut
formschön
können verkratzen
Glasschüssel
⊕
⊖
eignen sich für heiße wie kalte Speisen
spülmaschinen-, gefriergeräte- und mikrowellentauglich
geruchsneutral
Rührfortschritt sichtbar
manche Schüsseln besitzen Skalen zum Abmessen
zerbrechlich
Schüssel aus Kunststoff
⊕
⊖
günstig
robust und funktionell
große Auswahl an Formen und Farben
leicht zu reinigen
besitzen weniger Halt und verrutschen leicht
weniger hochwertige Schüsseln werden unansehnlich und zerkratzen
weniger hochwertige Schüsseln verfärben sich
weniger hochwertige Schüsseln nehmen Gerüche an
Beachten Sie, dass Kunststoffschüsseln nur dann mikrowellengeeignet sind, wenn sie aus speziellem Material gefertigt wurden.
Wie hoch sollte das Fassungsvermögen der Rührschüssel sein?
Das Volumen der Rührschüssel ist bei der Kaufentscheidung ebenfalls wichtig. Es hängt davon ab, wofür Sie die Küchenmaschine verwenden möchten. Auch die Anzahl der Personen in Ihrem Haushalt spielt eine entscheidende Rolle.
Als Faustregel gilt:
Mit etwa einem Liter Fassungsvermögen pro Person sind Sie normalerweise gut ausgestattet. Finden Sie in der Grafik noch detailliertere Empfehlungen:
Wie wichtig ist die Leistung der Küchenmaschine?
Die Leistung und Wattzahl sind beim Kauf eines elektrischen Geräts immer wichtig. Die benötigte Leistung hängt davon ab, wofür Sie das Gerät verwenden möchten.
Niedrige Leistung: Maschinen mit geringerer Leistung (unter 800 Watt) eignen sich eher für leichtere Aufgaben wie das Schlagen von Sahne, das Mixen von Smoothies oder das Zerkleinern weicherer Zutaten.
Hohe Leistung: Geräte mit einer höheren Wattzahl (typischerweise ab 800 Watt aufwärts) können härtere und dichtere Zutaten effizienter verarbeiten. Dies ist besonders wichtig für Aufgaben wie das Kneten von Teig, das Zerkleinern von Nüssen oder das Zerkleinern von rohem Gemüse.
Einige Geräte haben einen Sanftanlauf, um das Spritzen von Zutaten zu vermeiden. Außerdem gibt es oft Geschwindigkeitsregler mit freier Wahl der Geschwindigkeitsstufen, um die Rührleistung individuell einzustellen. Bedenken Sie jedoch, dass mit höherer Leistung auch der Energieverbrauch steigt.
Wie unterscheiden sich die Rührsysteme von Küchenmaschinen?
Es gibt Unterschiede bei den Rührsystemen von Küchenmaschinen, die die Qualität beeinflussen.
Einfaches Rührwerk: Günstige Modelle besitzen oft nur ein einfaches Rührwerk: Hier dreht sich der Rührstab lediglich um die eigene Achse.
Planetenrührwerk: Dies ist weitaus effizienter und findet sich bei KitchenAid-Geräten oder Küchenmaschinen von AEG. Hier dreht sich der Aufsatz nicht nur um sich selbst, sondern auch am Rand der Schüssel entlang. Dadurch wird ein gleichmäßigeres Rührergebnis erzielt.
Küchenmaschine mit Planetenrührwerk
3D-Rührwerk: Dieses Rührwerk dreht sich nicht nur um die eigene Achse, sondern auch um die Mittelachse der Schüssel und erreicht so Bereiche, die andere Systeme nicht erfassen.
Welche Funktionen bieten Küchenmaschinen?
Gängige Küchenmaschinen bieten eine Vielzahl von Grundfunktionen, die den Küchenalltag erheblich erleichtern. Diese Funktionen sind bereits integriert und unabhängig vom Bautyp verfügbar. Dazu gehören beispielsweise:
Teigkneten
Zerhäckseln (etwa von Obst und Gemüse)
Mixer
Entsafter
Timer oder automatische Abschaltung nach Programmende
Küchenwaage
Rührschüsseln oder Behälter mit integrierten Skalen
Welches Zubehör ist für eine Küchenmaschine sinnvoll?
Küchenmaschinen sind grundsätzlich Alleskönner. Für viele Funktionen benötigen Sie jedoch Zubehör. In dieser Tabelle haben wir die häufigsten Teile aufgeführt.
Rührschüssel aus Edelstahl
Zubehörteil
Funktion
Anwendung
Knethaken
Kneten schwerer Teige
Brot, Pizza, Nudelteig
Schneebesen
Aufschlagen von leichten Massen
Sahne, Eischnee, leichte Teige
Flachrührer
Vermengen und Rühren von mittelschweren Teigen
Kuchen-, Keks- und Kuchenteige
Mixeraufsatz
Mixen und Pürieren
Smoothies, Suppen, Soßen
Gemüseschneider
Schneiden und Raspeln von Gemüse
Salate, Gemüsebeilagen, Kartoffelpuffer
Kartoffelreibevorsatz
Reiben von Kartoffeln
Kartoffelpuffer, Reibekuchen
Raspel- und Reibaufsatz
Zerkleinern von harten Lebensmitteln
Käse, Schokolade, Nüsse
Blenderaufsatz
Mixen und Zerkleinern
Smoothies, Shakes, Suppen
Multizerkleinerer
Zerkleinern und Hacken
Kräuter, Nüsse, kleine Mengen an Gemüse
Spritzschutz
Verhindern von Spritzern beim Mixen
Flüssige oder spritzanfällige Zutaten
Zubehöraufbewahrung
Organisieren und Aufbewahren von Zubehörteilen
Ordnung in der Küche, leichter Zugriff
Auch für weniger häufige Anwendungen ist passendes Zubehör erhältlich. So etwa Nudelpressen und Fleischwölfe, aber auch Joghurtbereiter und Getreidemühlen. Das Gerät kann sich in der Regel all Ihren Wünschen anpassen, egal, ob Sie nur einen praktischen Küchenhelfer für simple Aufgaben möchten oder aber leidenschaftlicher und experimentierfreudiger Hobbykoch sind. Selbst für das Pürieren oder Emulgieren von Speisen, Soßen und Getränken existiert je nach Modell passendes Zubehör.
Finden Sie die passende Küchenmaschine für Haushalt und Kochalltag
Küchenmaschinen sind Alleskönner mit großem Funktionsumfang. Diese Empfehlungen vereinfachen die Kaufentscheidung:
Kompakte Küchenmaschine: Diese Geräte sind ideal, wenn Sie wenig Platz haben und die Maschine nur für Grundfunktionen wie Zerkleinern und Rühren nutzen möchten.
Multifunktionale Küchenmaschine: Wenn Sie auf keine Funktionen verzichten wollen und eine große Auswahl an Aufsätzen schätzen, die beispielsweise einen separaten Entsafter ersetzen, ist diese Maschine die richtige Wahl.
Küchenmaschine mit Kochfunktion: Möchten Sie, dass Ihre Küchenmaschine auch kochen oder garen kann? Dann wählen Sie ein Gerät mit integrierter Induktionskochplatte. Diese erspart Ihnen eine zusätzliche Kochplatte und ermöglicht es Ihnen, das Gerät bequem zur Speisenzubereitung zu nutzen.
Häufige Fragen – FAQ zu Küchenmaschinen
Wie laut sind Küchenmaschinen?
Die Lautstärke einer Küchenmaschine kann zwischen 70 und 90 Dezibel schwanken: Ersteres ist etwa so laut wie ein Staubsauger, letzteres entspricht dem Verkehrslärm einer Hauptstraße. Um eine zusätzliche Lärmentwicklung zu vermeiden, achten Sie darauf, dass die Aufsätze richtig angebracht und eingestellt sind, damit die Rührelemente nicht über den Boden schleifen.
Kann ich mit einer Küchenmaschine auch kochen?
Sofern Ihre Küchenmaschine zum Kochen mit einem Induktionsfeld ausgestattet ist, ist das Kochen mit ihr kein Problem. Teurere und professionellere Geräte bieten hierbei selbstverständlich einen größeren Funktionsumfang sowie eine höhere Leistung.
Kann ich mit einer Küchenmaschine Eis zubereiten?
Grundsätzlich: nein. Einige Hersteller, wie Bosch oder Kenwood Küchenmaschinen bieten jedoch Geräte, die durch einen Eisbereiter als Zubehör erweitert werden können. Mit diesem Zusatzmodul ist das Zubereiten von Eis in der Küchenmaschine durchaus möglich.
Wie sieht es mit der Sicherheit einer Küchenmaschine aus?
Küchenmaschinen sind in der Regel sicher, wenn sie ordnungsgemäß verwendet werden. Achten Sie darauf, dass die Maschine stabil steht und verwenden Sie stets die vom Hersteller vorgesehenen Schutzvorrichtungen und Bedienelemente.
Was ist bei der Reinigung meiner Küchenmaschine wichtig?
Trennen Sie die Maschine immer vom Stromnetz, bevor Sie sie reinigen.
Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel.
Abnehmbare Teile können oft in die Spülmaschine gegeben werden. Überprüfen Sie jedoch die Herstellerangaben.
Welche Küchenmaschine ist für Brotteig geeignet?
Für Brotteig eignet sich besonders eine Küchenmaschine mit starker Motorleistung (mindestens 1.000 Watt) und robustem Knethaken. Modelle wie die KitchenAid Küchenmaschine Artisan oder die Bosch Mum5 sind hierfür ideal. Alternativ können Sie eine spezielle Knetmaschine kaufen.
Was ist der Unterschied zwischen einer Teigknetmaschine und einem Foodprozessor?
Eine Teigknetmaschine ist speziell für das Kneten von schweren Teigen wie Brot- oder Pizzateig ausgelegt. Sie hat meist einen stärkeren Motor und spezielle Knethaken. Ein Food-Prozessor ist ein vielseitiges Gerät mit verschiedenen Schneide-, Raspel- und Mixfunktionen, aber weniger gut für schwere Teige geeignet.
Die beliebtesten Hersteller von Küchenmaschinen
Zubehör für Küchenmaschinen
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