Du bist ein wahrer Gourmet und wenn du abends nach Hause kommst, gibt es nur dich, frische Lebensmittel und deine beste Küche der Welt? Für deine Freunde, deine Familie oder einen gemütlichen Ausklang nach einem anstrengenden Arbeitstag kochst du aufwendige Hauptgerichte und probierst für dich gern Neues aus? Bei uns findest du alles, was du als Hobbykoch mit Anspruch in deiner Küche haben solltest! Zeit, dem Gourmet in dir das zu geben, was er braucht:
Deine beste Singleküche der Welt
Getränke zum Essen – Weine richtig lagern und servieren
Zu einem guten Essen gehört für viele ein edler Tropfen. Tu dir und deinen Gästen mehr als einen Gefallen und serviere die passenden Weine zu den jeweiligen Speisen bei absolut richtiger Trinktemperatur - unsere Tabelle hilft dir dabei.
| Weinsorte | Charakter | Temperatur in Celsius |
|---|---|---|
| Weißwein | halbtrocken | 12 bis 14 Grad |
| älter als 5 Jahre | 10 bis 12 Grad | |
| trocken | 9 bis 11 Grad | |
| würzig, kräftiges Aroma | 10 bis 12 Grad | |
| Rotwein | fruchtig und leicht | 14 bis 16 Grad |
| (sehr) kräftig und schwer | 18 Grad | |
| Sekt | 6 bis 7 Grad | |
| Champagner | 6 bis 9 Grad | |
| Schnaps und Edelbrände | 16 Grad |
Als Faustregel kannst du dir merken, dass Weißweine immer um die 10 Grad und Rotweine um die 18 Grad temperiert sein sollten. Damit du in Zukunft ganz entspannt zum optimal gekühlten Wein, Sekt und Champagner greifen kannst, lohnt sich ein Blick auf unsere Wein- und Flaschenkühlschränke.
Smart kochen – Timing ist alles
Möchtest du deine Küchengeräte in Zukunft digital miteinander vernetzen, solltest du beim Kauf deiner Küchengroßgeräte wie Herd, Ofen und Kühlschrank darauf achten, dass sie kompatibel sind. Das heißt, sie sollten so programmiert sein, dass sie sich verstehen. Beim Kauf deiner Geräte von einem Hersteller ist dies in der Regel gewährleistet. Bei Geräten unterschiedlicher Erzeuger hilft dir dein EURONICS-Händler vor Ort weiter, um eine passende Lösung für deine smarte Küche zu finden. Und das lohnt sich, denn auch in puncto Sicherheit ist smartes Kochen ein großes Thema. So kann sich mit dem richtigen Zubehör dein Herd selbst ausschalten, bevor es brennt.
Unser Tipp:
Damit du bereits beim Einkaufen an alles denkst, sind unsere Kühlschränke mit Kamera ideal – sie übertragen den Inhalt deines Kühlschranks direkt auf dein Smartphone.
Alles für deine Desserts – Eis, Crepes und Schokobrunnen
Während du dein Hauptgericht genießt, gelingt dein Nachtisch mit den richtigen Geräten garantiert. Von praktischen Eismaschinen über Schokofondues und -brunnen, Waffeleisen und Zuckerwatte-Maschinen bis hin zu Crepes-Makern findest du bei uns alles, was du für ein ausgefallenes Dessert brauchst.
Zum Schluss einen Kaffee
Den Abschluss deines Gourmet-Gerichts oder gar Menüs bildet ein perfekter Kaffee. Dabei spielt es keine Rolle, ob deine Gäste Cappuccino, Espresso oder sogar einen Chai Latte bevorzugen, denn dank der richtigen Kaffeemaschine triffst du exakt jeden Geschmack. In unserer Beratungswelt zum Thema Kaffeeautomaten verraten wir dir, wie du eine Kaffeemaschine bzw. –automaten findest, der zu dir passt.
Rinderfilet zubereiten – so gelingt das Fleisch
Zu den edelsten Fleischstücken zählt das Rinderfilet. Für einen perfekten Genuss im Gargrad medium sollten die Stücke etwa 2,5 Zentimeter dick sein und vor der Zubereitung etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur auf einem Teller ruhen. Dann einen Teelöffel Öl mit einem hohen Rauchpunkt in einer gusseisernen Pfanne verreiben und auf dem Herd erhitzen – du kannst gern auch noch etwas mehr Öl hinzugeben. Die Steaks etwa zwei Minuten scharf anbraten, dann die Hitze etwas reduzieren und von der anderen Seite ebenfalls noch mal zwei Minuten braten. Für feine Würze kannst du die Filets nach dem Braten mit Knoblauch und Rosmarin in Alufolie wickeln und circa zehn Minuten im Ofen bei 90 Grad ziehen lassen.
Magst du deine Filets lieber blutig, reicht eine Bratzeit von etwa 1,5 Minuten pro Seite. Möchtest du auf Nummer sicher gehen, helfen dir unsere Bratenthermometer dabei, die perfekte Fleischtemperatur zu treffen.
Menükarten selber machen – schnell und unkompliziert
Damit deine Gäste auch wissen, was es zu essen gibt, kannst du dein Menü auf braune Naturpappe drucken oder mit der Hand schreiben und die Karten auf den Tisch stellen. Das geht bei kleinen Menükarten einfach und originell, in dem du zum Beispiel einen Weinkorken an einer Seite der Länge nach bis zur Hälfte einritzt und die Karte hineinsteckst. So steht sie dekorativ auf dem Tisch. Eine größere Speisenabfolge kannst du gekonnt auf eine Butterbrottüte schreiben und ein kleines LED-Licht hineinstellen: So hast schaffst du zusätzlich eine schöne Atmosphäre am Tisch.
